一般成年女性一日所需热量为1500～1800大卡，哺乳期需增加500大卡，因此，一日所需热量大约为2000～2300大卡。许多爱美的妈妈产后急着减重，容易降低自己摄取的热量，但哺乳妈妈，不要急着减重，以免热量摄取不足。且体重过轻会影响乳汁的浓度，过稀的乳汁会使宝宝易饿，因此，建议产后一个月内都先不要降低热量的摄取，并且遵守均衡摄取各种营养素的大原则。

不能少的蛋白质与水分

分泌乳汁除了热量之外，最需要的就是蛋白质与水。荤的食物多含有丰富蛋白质，例如肉类、鱼、海鲜、蛋及牛奶，此外，素的食物则包含黄豆制品，象是豆腐、豆浆、豆包等，上述食物都是哺乳妇可以多摄取的食材。若是体内缺少水分，自然没有足够的液体生成乳汁，哺乳妇一天需摄取1500～2000㏄的水分，应选择营养价值较高的药膳汤、泌乳茶、豆浆等含水分丰富食物，避免喝太多含糖饮料。

钙、铁、叶酸不可忽略

哺乳妇背负着一人吃、两人补的使命，因此，绝不可忽略重要的营养素。钙质有助于宝宝的骨骼发育，若是母体摄取的钙质不足，则会消耗自身所需的钙来制造乳汁，对妈妈的骨骼有不良影响，宝宝也可能因此无法摄取足够的钙质。

而铁、叶酸、维生素B12则影响造血功能，足够的铁、叶酸和维生素B12有助于宝宝的血液制造，也可避免母体本身的贫血，由于维生素B12只存在于动物性食物中，素食妈妈特别容易缺乏，建议素食者额外服用综合维他命或酵母以补充维生素B12。一般月子餐缺乏奶类，也较少蔬菜，因此哺乳期的妈妈容易缺少钙质、铁及叶酸的摄取，建议妈妈继续补充孕期的综合维他命，以弥补营养素的不足。

向不良食物SAY NO！

刺激性食物虽不致影响乳汁分泌的量，但却会影响乳汁质量，如浓茶、咖啡中的咖啡因， 为避免宝宝从乳汁中摄取到不良成分，哺乳妈妈应该要拒绝这些食物。此外，热量虽是分泌乳汁的重要因素之一，但仅具热量却无其他营养素的食物也只会为母体带来多余的体重，象是洋芋片、糖果、饮料，哺乳妇应在正餐摄取足够的营养和热量，拒绝垃圾食物。

催乳膳食：花生炖猪脚

花生炖猪脚是最常听到的促进乳汁分泌菜肴，这是由于猪脚富含油脂和蛋白质，对于乳汁分泌相当有效用，而猪脚中所富含的胶原蛋白也有助于伤口的愈合。此外，可用青木瓜代替花生，青木瓜对于乳汁分泌有相当的效用，也能让哺乳妈妈换换口味。肉类经长时间的炖煮后，其胺基酸皆会释放到汤中，因此，建议多喝炖品类的汤，有助于泌乳。

催乳偏方：泌乳茶

泌乳茶药方众多，建议妈妈请中医抓取适合自己体质的泌乳茶，一般民间的泌乳茶是以补气血为主，若是肝郁型的体质，可能反而排不出乳汁。建议妈妈将泌乳茶分为早中晚喝，不要一次全部喝完，接续刺激乳腺分泌乳汁。

催乳偏方：鸡精

鸡精经由高温熬煮而成，因此蛋白质已水解成小分子的胺基酸，由于分子小，体内可直接吸收，有助于乳汁分泌。若是不能接受鸡精的哺乳妇，也可尝试将鸡精入菜，以综合鸡精和菜肴的味道。